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就算家里炒菜，有时候温度都能达到200℃，罐头灭菌温度还不如炒菜高，其营养成分应比一般方式烹饪的食物保存得更好。德国科学家就分别研究过巴氏灭菌后和新鲜烹饪的青豆胡萝卜，两者中的绝大部分营养成分并无差别。啥样的罐头才是好罐头？选购时应当注意产品标签，若水果罐头的配料表中出现山梨酸钾或是其他类型的防腐剂，则多为违规添加，就别买了。当然要首选正规厂家生产的。此外，下面两种也别买。

霍颖励认为，随着中国改革开放的不断深入，国际社会对中国经济的信心将会进一步提升，对持有使用人民币的意愿也会进一步增强。汇丰银行大中华区首席经济学家屈宏斌预测，未来5-8年，人民币有潜力成为世界第三大储备货币，但要把潜力转化成现实，还有一些工作要做，最主要的还是金融市场进一步改革和开放。

“目前证监会正在抓紧推进相关的工作，后续的进展会及时向社会公开披露。”第一财经记者1月25日下午从证监会相关人士处获悉。记者近日采访多家创投机构负责人，对目前备战企业情况、创投及券商动作进行调研，并针对他们眼中科创板将带来的机会和主要注意的问题进行了解。

连平指出，地方政府隐性债务治理短期内会增加财政压力。隐性债务“去杠杆”将形成存量资金的较大缺口；个别隐性债务可能打破“刚性兑付”，近期一些原地方政府融资平台、城投公司的债券违约现象发酵。去年中期以来，地方政府隐性债务受到限制和治理后，基础设施领域投资明显下降。

文/本报记者李涛实习生李卓雅供图/视觉中国责任编辑：张义凌肉业巨头众品食品债务问题持续发酵 信用评级再遭下调本报记者 张晓迪 北京报道全国农产品加工龙头企业——河南众品食品股份有限公司（以下简称“众品食品”）正在面临债务压力，继2018年8月借壳香梨股份登陆A股流产，超短期债券“17众品SCP002”违约后，其主体及中期债券“17众品MTN001”信用评级两遭下调，目前被调至BBB-。

从数据看，2010年以来，截至2018年12月31日，国信价值指数的涨幅为71%，同期沪深300、中证500的涨幅基本都为0%。责任编辑：陶然科创板“首班车”都有谁，让创投机构忙得过年回不了家春节临近，许多人开始结束工作准备返乡。不过，新鼎资本董事长张驰还在忙着整理手头的投资项目，第一财经记者在他的办公室看到，时常有前来洽谈业务的到访者。对于他来说，目前最要紧的不是抢一张返乡车票，而是要试图搭上政策落地的首班车——把储备的科技类独角兽项目推向科创板。